Bebek Sebze Çorbası (+6 Ay) Tarifi İçin malzemeler
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 6 diş sarımsak
- ½ (yarım) sap pırasa
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy kabak
- 1 dal karnabahar
- 1 dal brokoli
- 700 g kıyma
- 5 yemek kaşığı yoğurt (tam yağlı)
- 4 yemek kaşığı tam buğday unu
- 7 su bardağı içme suyu
Bebek Sebze Çorbası (+6 Ay) Nasıl Yapılır?
- Tüm sebzeleri yıkayıp doğrayalım. Bir tencereye yağları, soğanı ve sarımsakları alalım. Hafif yumuşayana kadar karıştıralım.
- Ardından içerisine kıymayı koyalım. Kıyma iyice piştikten sonra sebzeleri ilave edelim ve yumuşamalarının ardından 6 bardak suyu ekleyelim.
- Bu esnada ayrı bir kapta yoğurt, un ve kalan bir bardak suyu çırpma teli ile karıştıralım.
- Karıştırırken tencerede pişen kıymalı sebze suyundan da kepçe ile alıp ekleyelim, ılık sıcaklığa gelince tenceredeki çorbaya hazırladığımız terbiyeyi ilave edelim.
- Çorbayı iyice kaynatalım. Tüm besinler piştikten sonra ocağı kapayalım ve blenderdan geçirelim.